Carta - TAPA, BRASAS Y VINO
TAPAS - PARA COMPARTIR
Comienza tu comida con nuestras apetecibles entradas.
Ensaladilla templada de langostinos
Cremosa ensaladilla de patata, langostinos salteados y mayonesa de kimchi.
9,50 €
Croquetas de jamón iberico
Deliciosas croquetas caseras de jamón.
2,30 €
Calamar andaluz
Nuestro calamar rebozado en tempura acompañado de alioli de ajo negro.
13,50 €
Brocheta de sepia a la brasa
Brocheta acompañada de romesco y espencat a la brasa.
13,90 €
Langostino Black Tiger a la brasa
Langostino premium adobado con salsa de miso y sésamo.
18,50 €
Mejillones al vapor estilo thai
Mejillones con salsa de curry verde y ralladura de limon.
9,50 €
Pulpo "Tu Casa" a la brasa
Pulpo adobado con aliño a la espalda acompañado de espuma de patata y crocante de jamón.
18,50 €
Albóndigas Tu Casa
Albóndigas caseras em salsa tradicional de tomate o en curry rojo. (ración x 5und)
9,50 €
Pan bao de osobuco glaseado en su jugo
Osobuco cocinado a baja temperatura glaseado con salsa de vino, servido con encurtidos caseros y manzana verde. (2und x ración)
13,50 €
Jamón Iberico
100grs x ración
19,00 €
Tabla de queso de oveja curado
14,50 €
ENSALADAS
Refresca tu paladar con nuestras ensaladas y sus espectaculares vinagretas.
Berenjena asada, burrata y pistacho
Berenjena asada a la brasa, burrata fresca, tomate cherry confitado y crujiente de pistacho garrapiñado.
13,50 €
Carpaccio con bonito ahumado y burrata
Laminas finas de tomate, bonito ahumado, espuma de burrata y aceite de albahaca.
13,50 €
Ensalada de queso de cabra
Ensalada templada de queso de cabra asado, bacon tostado, pistacho garrapiñado y vinagreta de la casa.
12,90 €
Ensalada Tu Casa
Ensalada fresca con ventresca de atún, huevo cocido, tomate, encurtidos y emulsión de miel mostaza.
13,10 €
BOCADILLOS
Nuestros bocadillos con su toque de brasa, que te encantaran. Todos se sirven con patatas fritas.
Bocadillo de langostino Black Tiger a la brasa
Bocadillo de pan brioche, langostino a la brasa, lechuga, tomate y alioli.
14,90 €
Bocadillo de pulled pork
Pan brioche con cerdo desmigado y glaseado a baja temperatura, acompañado de ensalada fresca, manzana verde, encurtidos y salsa de la casa.
13,90 €
Hamburguesa de vaca premium
Carne de vaca premium a la brasa, pan brioche tostado, mermelada artesanal de bacon, pepinillo encurtido y salsa de la casa. Todo esto cerrado en la capsula de la casa.
13,90 €
PLATOS PRINCIPALES - BRASA
Nuestros platos principales, con un sabor ahumado y un color tostado que te harán sentir como en casa.
Lubina abierta a la brasa
300grs de lubina, con salsa ligera de azafran.
17,20 €
Corvina a la brasa
170grs de corvina, con toque de curry verde y patata dulce.
16,90 €
Salmon a la brasa
180grs de salmón con salsa de curry amarillo y ratatouille de verduras.
16,90 €
Entrecot de lomo bajo a la brasa
270grs de entrecot con patatas asadas y verdura de temporada.
23,70 €
Solomillo de ternera
200grs de solomillo acompañado de cremoso de patata y espinaca a la brasa.
24,70 €
Chuleta de vaca madurada premium
700grs de chuleta de vaca madurada y ahumada acompañada de patata asada y verdura de temporada con el trio de salsas de la casa.
49,90 €
Entraña premium
270grs de entraña con cremoso de patata y salsa de vino tinto.
20,40 €
POSTRES
Y para terminar... nuestros postres serán el bocado perfecto, entre lo dulce y lo moderno.
Tarta de queso con mermelada de higos
Tarta de queso tradicional con mermelada de higos y tierra de maíz artesanal.
6,90 €
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Brownie chocolatoso con nueces acompañado de helado de vainilla, coulise de frutos rojos y tierra de almendras.
7,10 €
Tiramisu de te matcha
Tiramisu versionado con matcha, crema de mascarpone y de matcha.
7,10 €
Milhojas de pistacho y mascarpone
Milhojas versionado con crema de mascarpone, pistacho garrapiñado y merengue de pistacho.
7,40 €